硫酸铜市场的主要驱动力是农业部门的强劲需求。硫酸铜广泛用于合成杀真菌剂，在水体中用作除草剂，还可以防止种子受潮。这再次刺激了各个领域的市场需求。另外，它在铜精炼和镀铜过程中用作电解质，正在推动其在金属工业中的需求。此外，作为选矿用活化剂的硫酸铜需求的增长再次推动了其市场增长。

*近，欧盟在没有任何关于草甘膦的争论的情况下，决定重新授权杀菌剂硫酸铜，一种在有机农场主中很流行的杀虫剂，它的毒性比草甘膦高。

尽管欧洲食品安全局（EFSA）和欧洲化学品管理局（ECHA）考虑了对农民、鸟类、哺乳动物和土壤生物的毒性风险，以及化学品对环境的总体影响。这项决定扩大了在欧盟使用硫酸铜来对抗细菌和真菌的许可。

硫酸铜在有机农业中大量使用，尤其是与土豆、葡萄、西红柿和苹果一起使用。相比之下，草甘膦是世界上*受欢迎的除草剂之一，主要用于杂草控制，而不用于有机农业。相反，它引起了反转基因积极分子和欧盟成员国的注意，因为它与培育出的抗转基因作物携手合作。

2015年欧洲议会的一份研究报告显示，虽然有机食品的农药残留量不如传统种植的食品，但硫酸铜是有机食品中*常见的农药残留量。它是生物累积的，这意味着它可以在土壤甚至动物组织中累积到毒性水平。事实上，美国和欧洲（包括法国）的许多有机葡萄酒种植者为了使用硫酸铜杀菌剂的替代品，已经选择不使用有机标识。他们的恐惧？化学物质在土壤中的积累。

欧盟委员会（europeancommission）在2014年延长硫酸铜使用期限时，提出的条件是减少硫酸铜的使用量，并开展其他环境研究。2015年，由于担心该化学品对健康和环境的影响，欧盟将该化学品列为“替代品候选品”。正是这一延期在一月份到期，并被欧共体重新延长。

然而，到目前为止，还没有创造出现实的有机替代品。根据欧洲议会的报告，对于人类来说，牛奶和碳酸氢是安全的。同时，限制限制了铜盐的使用。”

同时，草甘膦没有生物蓄积性，几乎没有毒性，只是暴露在高剂量农药下的工人可能会出现健康问题。只有一个机构——国际癌症研究机构——通过一种不以风险为基础的方法，并通过一个收集不切实际结果的指控的过程，将草甘膦与健康问题（在本例中是癌症）联系起来。

这种相对健康的状况并没有阻止欧盟委员会和成员国认真考虑在欧洲禁止草甘膦。*终，除草剂的使用被重新授权，尽管欧洲议会在受到某些成员国（它们自己已经采取行动禁止草甘膦）和反转基因组织的批评后，誓言重新评估杀虫剂的批准，这些组织长期以来一直反对草甘膦作为合法农业存在化学.草甘膦也没有一个替代品拥有同样的除草能力以及同样的低毒特性。同时，传统的农民也可以使用硫酸铜，尽管他们倾向于选择其他杀菌剂。